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ヤドカリとタラバガニは同種という事から、味噌の部分は味わう事が出来るものじゃありません。害毒が入っていたり、黴菌が生殖している場合も予測されるので食べないようにすることが必要不可欠です。
花咲ガニに関しては比べるものがないほど数が少ない故に、漁期が夏季の間頃(およそ7月〜9月)のみで、それにより抜群に美味しい時期と言うのが、9月から10月のみと短いのが特徴です。
ワタリガニは多彩な料理として召し上がることができると考えていいでしょう。蒸したり、ご飯に合うから揚げとか体を温めてくれる味噌汁も美味です。
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オンラインの通販でも1、2を争う特徴の違うズワイガニとタラバガニ。一方だけなんて決められない。そういった食いしん坊さんには、セットで売られている企画品を選ぶといいでしょう。

滅多に口にすることのないカニと言ってもいい格別な花咲ガニの味。意見がきっちり分かれてしまう風変わりと言えるカニでしょうが、引かれるものがあれば思い切って舌で感じてみませんか?
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